黎新勉
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Summary
1,业务行政运作管理、2,市场规划、3,市场推广、4,企业形象管理、5,人力资源规划、6,产品品质控制、7,产品成本控制、8,公共关系推广。
Specialties:
1,传统高级粤菜(干鲍、鱼翅、高级海味制作);2,传统野味制作;3,传统与新派粤菜制作;4,传统与新派海鲜制作;5,东南亚风味菜式制作。
Experience
区域行政总厨 @ 阿一鲍鱼富临饭店 (Shenzhen)
2003-07-16 -- Present ( 21 year(s), 7 month(s) )
1,分区区域业务系统运作;2,分区区域行政系统操作;3,市场规划(调查、推广、投资);4人力资源规划;5,产品品质控制;6,产品成本控制;7,品牌形象推广。
Education
餐务管理 @ 香港专业管理协会
1991-04-01 -- Present ( 33 year(s), 10 month(s) )
酒店餐务管理