结果导向的处事理念,和行多一步搭一把手的做人准则,让我从园林转行至餐饮,适应良好。并且两年在外国老板手下打工的经历,让我更加确信,简单高效率的行事准则和信任是双赢的关键。
英语口语流利,习惯进行英文文书处理
能将复杂的经营理念和策划概念简单化,并用形象化的图像图表表达,达到与各方人员有效沟通的最终目的
熟悉平面、网络各媒体的实际宣传效力与针对人群,并根据不同时期的宣传目标与合适的媒体进行合作协商
熟悉各类餐厅从选址到开业,然后上轨道的流程,并对店铺选址,人才选拔,餐厅概念策划有独立操作经验
店铺前期筹备的对外事项,包括与装修公司、供应商、媒体等合作单位洽谈协商;
制定公司人员架构,协助招聘面试管理层员工;
关注店铺运营状况,制定相应营销计划与目标,并与相关人员制定更新菜单;
菜单、传单、名片、店铺logo设计;
与合作单位筹划活动,定期在微博,外国友人网页更新发布店内促销信息;
制作管理客户档案;
拟写后期店铺软装改进方案,并监督其实施。
独立完成餐厅概念设计,选址,并协助老板与厨师制定菜单,监督装修、菜单设计
协助筛选供应商、媒体合作单位、管理层员工
处理餐厅的对外合作沟通事项